Natural Drinks Factory

DR_NK Kesäkuun 2024 resepti

Rhubarb Fizz alkoholiton cocktail

Raikkaan hapokas ja kevyen suolainen raparperi.

Raparperi kuuluu puutarhan varhaisiin herkkuihin ja onkin juhlan aika, kun ensimmäiset varret puskevat keväällä esiin. Varsi on erittäin hapokas ja kirpeä, kuitenkin ollen samaan aikaan sekä hienostunut että rustiikkinen. Mahalääkkeenäkin käytetty, jopa joskus syötäväksi kelpaamattomaksi määritelty herkku on alkujaan lähtöisin Kiinasta, mutta levinnyt joka puolelle lauhkeaa vyöhykettä.

Tämä pirteällä kuplalla täydennetty hapokas kokonaisuus on täydellinen kevään ja kesän herkku. Häivähdys suolaa nostaa makukokoniasuuden aivan uudelle tasolle. Kokonaisuus maistuu sellaisenaan sekä väkevöitettynä ginillä tai vodkalla. Tämä on rapsakka raparperilonkero jokaiseen makuun.

© 2020 Qode Interactive, All Rights Reserved